Rogomme
16,00 €
Description
Rogomme: Un apéritif régional 100% Malbec , frais et gourmand
Le rogomme est un apéritif traditionnel du Quercy. Il retrouve sa trace dans des récits du 17eme. Il est composé de mout de raisin chauffé et d’eau de vie de vin. C’est tout.
C’est une boisson liquoreuse à boire hiver comme été . Elle est très appréciée pour sa texture et ses saveurs sucrées.
Le Rogomme accompagne les desserts et se marie très bien avec le chocolat. On l’utilise également pour réaliser des sauces et déglacer les plats salés.
Ce nectar sucré, presque noir, est d’une grande finesse ; il fait la joie des chefs étoilés en restauration gastronomique !
Un Rogomme est à boire bien frais et à partager pour de bons moments.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Cépage principal | Malbec |
| Degré | 16°Vol |
| Contenance | 50 cl |
| Terroir | Plateau calcaire du Causse du Quercy |
| Garde | Peut se conserver 15 ans |
| Température | Servir très frais |
| Accord Mets et vins | Peut se suffire à lui-même pour l’apéritif. |
| Notre avis | Il saura vous séduire par sa douceur et sa vivacité. |
