Cahors 2019
7,00 €
Description
Cahors 2019 : c’est un grand millésime pour le Cahors AOP. Il est noté 4 sur 5.
Le Château des Fontanelles 2019 est un millésime qui se distingue par son élégance et sa profondeur.
Sa robe est d’un rouge intense avec des reflets violacés qui indiquent une belle concentration.
Au nez, ce vin offre un bouquet aromatique riche, avec des arômes de fruits noirs mûrs tels que la cerise, la mûre et le cassis, souvent accompagnés de notes épicées.
On commence à percevoir des nuances de chocolat noir et de tabac qui mettent en avant la complexité de l’ensemble.
En bouche, le Château des Fontanelles 2019 se révèle puissant et structuré.
On découvre des tanins bien intégrés et soyeux, offrant une texture agréable.
L’acidité est équilibrée, permettant au vin de conserver une belle fraîcheur tout en mettant en valeur la richesse des saveurs.
La note finale est persistante, avec des notes fruitées et épicées qui laissent une impression durable.
Informations complémentaires
| Poids | 1,2 kg |
|---|---|
| Cuvée | Château des Fontanelles |
| Millésime | 2019 |
| Cépage principal | Malbec |
| Degré | 13,5°Vol |
| Contenance | 75 cl |
| Terroir | Plateau calcaire du Causse sur la commune de Trespoux-Rassiels |
| Vinification | Vinification au domaine |
| Elevage | Fermentation malo-lactique et élevage 10 mois en cuve béton |
| Garde | Mise en bouteille au château après 10 mois d 'élevage |
| Oenologue Consultante | Pascal |
| Température | Servir entre 13°et 15°C |
| Accord Mets et vins | A partager autour d'un verre entre amis ,également pour l'apéritif. |
| Notre avis | Une expérience gustative riche et mémorable. A avoir absolument dans sa cave |
